Fina fisken

Name: Fina fisken
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 filéer av rödtunga; eller 8 spättafiléer; 2 dl fiskbuljong; 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1-2 msk fiskfond; salt, vitpeppar; dill

Det är lätt att laga fisk med goda hjälpmedel. En skvätt grädde och lite fiskfond gör underverk.

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 filéer av rödtunga
eller 8 spättafiléer
2 dl fiskbuljong
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
1-2 msk fiskfond
salt, vitpeppar
dill

Gör så här

Vik ihop fiskfiléerna och sjud dem 3-4 minuter i buljongen. Koka under tiden ihop grädde och fiskfond och smaka av med salt och peppar. Slå såsen över fisken och ge det hela ett uppkok. Dekorera med dillkvist och servera med pressad potatis.

Andra gillade även:

Rödbetsgravad strömming

Jossans Frestelse

Små portionsbyttor med ´gömd sill´

Limemarinerad lax med löjromsmousse

Krämig soppa på selleri, räkor och lax

Fransk senapssill

Curry- och äppelsill

Laxsnittar med kapristopp

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.