Till Norrmejerier startsida
Fyllda färsspett med Västerbottensost, bacon och koriander-/kummindippa

Fyllda färsspett med Västerbottensost, bacon och koriander-/kummindippa

Mängd: 4 personer

4/5
(2 röster)

Ingredienser

  • 500 g nötfärs
  • 1 st hackad gul lök
  • 50 g riven Västerbottensost
  • 1 pkt skivat bacon
  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 3 msk färsk hackad koriander
  • 1 tsk mald spiskummin
  • rivet skal och saft av en halv citron
  • Norrmejerier Smör
  • träspett
  • salt och peppar
  • tillagningstid ca 25 minuter

Gör så här

Fräs löken mjuk utan att den får färg. Blanda köttfärsen med löken och osten, smaka av med salt och peppar. Forma färsen till 8 st äggformade biffar. Rulla bacon runt biffarna och trä dem på spetten. Blanda gräddfil, citron, koriander och spiskummin, smaka av med salt och peppar. Bryn spetten i het smörad stekpanna 3-4 minuter på varje sida. Servera med den kryddiga såsen och en sallad.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott