Lättgjord och fräsch sommarparfait utan krångel. Kokos passar till sommarens alla bär.
Mängd: 4-6 portioner
Vispa den iskalla grädden tjock. Vispa äggulor, florsocker och kokos till en tjock kräm.
Vänd ihop alltsammans och frys 3–4 timmar. Ta fram den en stund före servering. Servera med bär och citronmeliss.