Till Norrmejerier startsida
Krämig pastasallad med sweet chilidressing

Krämig pastasallad med sweet chilidressing

Mängd: 4 portioner

3/5
(6 röster)

Ingredienser

  • 4 dl kokt pasta
  • (gärna snäckor eller spiraler)
  • 1 dl gröna ärtor
  • 1/2 röd lök
  • 1 grön eller gul paprika
  • 1 burk röda bönor
  • 200 g färsk spenat
  • (eller grönsallad)

Sweet chilidressing:

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk sweet chilisås
  • salt och peppar

Dekoration:

  • 10 grovhackade rädisor
  • 1/2 finskuren röd lök
  • 1 dl urkärnade svarta oliver
  • 2 hårdkokta ägg

Gör så här

Rör ihop en dressing av crème fraiche, ketchup och sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt. Hacka lök och paprika. Öppna bönburken och spola av bönorna. Vänd ihop med övriga ingredienser. Servera på en bädd av färsk spenat. Garnera med rädisor, lök, ägghalvor och oliver. Slå dressingen över salladen.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott