Pastasås med broccoli och ost

Name: Pastasås med broccoli och ost
Yield: 4 stycken
Ingredients: 1 pkt fryst broccoli, 250 g, eller motsvarande mängd färsk; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 dl grönsaksbuljong; 2 1/2 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®; 1 pressad vitlöksklyfta; 2-3 tsk fransk senap; 1/2 krm cayennepeppar

Mängd: 4 stycken

3,5/5

(68 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 pkt fryst broccoli, 250 g, eller motsvarande mängd färsk
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl grönsaksbuljong
2 1/2 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®
1 pressad vitlöksklyfta
2-3 tsk fransk senap
1/2 krm cayennepeppar

Gör så här

Koka broccolin enligt anvisning på förpackningen. Häll av kokspadet. Skär av några fina buketter och spar dem till garnering, grovhacka resten.
Koka upp grädde och buljong. Tillsätt osten och rör om så att den smälter. Såsen får ej koka. Lägg i broccolin. Smaksätt med vitlök, senap och cayennepeppar.
Servera såsen till nykokt pasta. Garnera med broccolibuketter.

Andra gillade även:

Fruktig sallad

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Spagetti med spenat och grillad zuccini

Grillost från medelhavet med Mexican Chili

Tomatsoppa med örter och vitlök

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Varm låda med primörmorötter

Ljummen sallad med Västerbottensost och sommargrönt

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.