Lingonfyllda kuvertbröd

Name: Lingonfyllda kuvertbröd
Yield: 20 stycken
Ingredients: 5 dl Norrmejerier Mjölk 3%; 25 g jäst; 14 dl vetemjöl special; 2 tsk salt; 5 msk lingon eller lingonsylt

Mängd: 20 stycken

5/5

(5 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

5 dl Norrmejerier Mjölk 3%
25 g jäst
14 dl vetemjöl special
2 tsk salt
5 msk lingon eller lingonsylt

Gör så här

Värm mjölken till 37°. Smula jästen i en bunke och tillsätt den ljumma mjölken. Tillsätt mjöl och salt. Knåda i 10 min. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min. Sätt ugnen på 180°. Dela upp degen i 20 bollar och gör ett hål med tummen i varje. Lägg en klick lingon i hålet. Nyp ihop så att inga lingon kan trilla ut. Placera varje bröd i en mellanstor muffinsform med ”sömmen” nedåt. Låt jäsa i 20 min. Grädda i ca 20 min eller tills de har fått fin färg.

Andra gillade även:

Kanelbullar

Blåbärsbullar

Blåbärsfyllda Hastbullar

Rågbulle med Präst®, fikon och valnöt

Vetedeg, grundrecept

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.