Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 grön paprika
  • 1 liten aubergine
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 400 g nötfärs
  • 1-2 finhackad chili
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 dl mörkt öl
  • salt och peppar
  • 1/2-1 tsk kanel

Tillbehör:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • hackad rödlök
  • riven ost
  • varma tortillabröd
  • strimlad isbergssallad
  • kokt ris

Gör så här

Hacka gul lök och vitlök. Skär paprika och aubergine i tärningar. Fräs alltsammans i lite smör några minuter. Lägg upp på ett fat.
Bryn köttfärsen tillsammans med chilin och spiskummin. Rör ner lökblandningen. Häll på tomater och öl. Smaksätt med salt och peppar. Låt koka under lock på svag värme ca 15 min. Smaka av med kanel och mer kryddor om det behövs.
Servera chilin med de olika tillbehören.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.