Till Norrmejerier startsida
Mexikansk köttfärssås

Mexikansk köttfärssås

Mängd: 4-6 portioner

4,5/5
(21 röster)

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 2 gula lökar
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl köttbuljong
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 grön chili
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk spiskummin

Tillbehör:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 burk majskorn
  • 2 avokador i bitar med citronsaft
  • ca 2 dl grovriven ost
  • tortillas

Gör så här

Finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Lägg i köttfärsen och bryn den under omrörning så att den blir smulig. Rör ner tomater, tomatpuré, buljong, salt och peppar. Låt såsen koka ca 10 min. Finhacka chili och vitlök och fräs tillsammans med paprikapulver och spiskummin i lite smör. Rör ner det i köttfärssåsen. Låt alltsammans koka några minuter. Gör i ordning tillbehören och lägg upp i skålar. Värm tortillas och servera.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott