Till Norrmejerier startsida
Mexikansk köttfärssås

Mexikansk köttfärssås

Mängd: 4-6 portioner

4/5
(34 röster)

Annons

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 2 gula lökar
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl köttbuljong
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 grön chili
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk spiskummin

Tillbehör:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 burk majskorn
  • 2 avokador i bitar med citronsaft
  • ca 2 dl grovriven ost
  • tortillas

Gör så här

Finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Lägg i köttfärsen och bryn den under omrörning så att den blir smulig.
Rör ner tomater, tomatpuré, buljong, salt och peppar. Låt såsen koka ca 10 min. Finhacka chili och vitlök och fräs tillsammans med paprikapulver och spiskummin i lite smör. Rör ner det i köttfärssåsen. Låt alltsammans koka några minuter. Gör i ordning tillbehören och lägg upp i skålar. Värm tortillas och servera.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.