Ört- och vitlöksströmming i ugnen

Name: Ört- och vitlöksströmming i ugnen
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk ansjovis à 125 g; 400 g strömmingsfilé, skinnfri; 1 msk Norrmejerier Smör; 2 dl crème fraiche Franska Örter; 1 finhackad vitlöksklyfta; 1/2 dl ströbröd; 2 msk dillfrö; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

3/5

(1 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 burk ansjovis à 125 g
400 g strömmingsfilé, skinnfri
1 msk Norrmejerier Smör
2 dl crème fraiche Franska Örter
1 finhackad vitlöksklyfta
1/2 dl ströbröd
2 msk dillfrö
salt och peppar

Gör så här

Dela ansjovisfiléerna på längden. Blanda crème fraiche och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Vänd i strömmingen och ansjovisen och låt marinera i minst 2 timmar i kylen.
Sätt ugnen på 200°. Lägg ihop en strömmingsfilé och en ansjovisfilé, rulla ihop och placera ganska tätt i en smörd form. Häll över marinaden. Strö på dillfrö och ströbröd och grädda i ugn ca 15 min eller till dess att ytan blivit gyllenbrun. Garnera gärna med lite dill ovanpå.

Andra gillade även:

Jossans Frestelse

Senapsströmming

Parmesankex med laxröra

Laxlåda med dill och Västerbottensost

Laxlåda

Laxlåda med Västerbottensost®

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.