Pastasallad med räkor

Name: Pastasallad med räkor
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g pennepasta; 200 g skalade räkor; 100 g pesto, röd eller grön; 2 dl crème fraiche; 3 msk finhackad bladpersilja; ett par kvistar basilika; 1/2 finriven citron eller lime; salt och peppar; grovt hyvlad lagrad ost

Räkna med rykande åtgång när du ställer denna supergoda sallad på bordet.

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(58 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g pennepasta
200 g skalade räkor
100 g pesto, röd eller grön
2 dl crème fraiche
3 msk finhackad bladpersilja
ett par kvistar basilika
1/2 finriven citron eller lime
salt och peppar
grovt hyvlad lagrad ost

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Spola av den. Blanda pesto och crème fraiche samt persilja och rivna basilikablad. Blanda alltsammans och vänd ihop med citronrasp och räkor. Dekorera med extra basilikablad, ost, flingsalt och grovmald svartpeppar.

Andra gillade även:

Pasta- och tonfisksallad

Ljummen pastasallad

Pasta med lax och pastagrädde

Citronpasta med avokado,rökt lax och räkor

Laxpasta med dill

Tagliatelle med lax och ingefära

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.