En hel rulltårta fylls med chokladtryffel. Kan det bli godare? Använd ett vanligt chokladsockerkaksrecept eller en färdig mix.
smaksättning: rivet apelsinskal eller ett par droppar likör, gärna apelsinlikör
Koka upp grädden och bryt ned chokladen. Rör tills chokladen är smält
och du fått en slät fin tryffelmassa. Smaksätt med apelsinskal.
Grädda chokladkakan i en djup ugnsplåt med bakplåtspapper. Stjälp upp kakan
på smörpapper som pudrats med kakao.
Bred på tryffelmassan och rulla ihop precis som en rulltårta. Slå in rulltårtan i
smörpapper och lägg kallt tills den stelnat, gärna till nästa dag.
Pudra gärna på lite extra kakao vid servering.
Till Norrmejerier startsida
