Lovisa Pettersson från Gamleby blev Västerbottensost®-stipendiat 2005. Lovisa segrade med lunchrätten Västerbottensost®-lax med tomatsmörsås. En rätt som föll den namnkunniga juryn i smaken. Juryns motivering löd:
En smakrik, färgstark och helt realistisk lunchrätt. Finstämt komponerad, med humoristisk spänning mellan Västerbotten och Medelhav.
Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!