Ägg- och ansjovisröra på knäcke

Name: Ägg- och ansjovisröra på knäcke
Yield: 12 stycken
Ingredients: 12 bitar finncrisp eller knäckebröd; 2 ägg; 1 burk ansjovis à 125 g; 2 msk finhackad gräslök och persilja; 1 dl Norrmejerier crème fraiche; 1 vårlök eller purjolök; Norrmejerier Smör; peppar

Mängd: 12 stycken

4/5

(37 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

12 bitar finncrisp eller knäckebröd
2 ägg
1 burk ansjovis à 125 g
2 msk finhackad gräslök och persilja
1 dl Norrmejerier crème fraiche
1 vårlök eller purjolök
Norrmejerier Smör
peppar

Gör så här

Koka ägget ca 4 min så det fortfarande har lite rinnig kärna. Skala och hacka ägget. Blanda med ansjovisfiléer (dela dem om det behövs) örter och crème fraiche. Bred lite smör på brödet och klicka på ansjoviskrämen. Strö över lite fint skuren vårlök och toppa med nymalen peppar.

Andra gillade även:

Norrglimtsströmming

Varmrökt löjfilé på tunnbröd toppad med örtcrème och Kalixlöjrom

Senapsströmming

Curry- och äppelsill

Laxsnittar med kapristopp

Västerbottensost-fyllda potatisplättar med sockerstekt lök och ansjovis

Örtsill

Parmesankex med laxröra

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.