Till Norrmejerier startsida
Ägg- och ansjovisröra på knäcke

Ägg- och ansjovisröra på knäcke

Mängd: 12 stycken

4/5
(29 röster)

Annons

Ingredienser

  • 12 bitar finncrisp eller knäckebröd
  • 2 ägg
  • 1 burk ansjovis à 125 g
  • 2 msk finhackad gräslök och persilja
  • 1 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 vårlök eller purjolök
  • Norrmejerier Smör
  • peppar

Gör så här

Koka ägget ca 4 min så det fortfarande har lite rinnig kärna. Skala och hacka ägget. Blanda med ansjovisfiléer (dela dem om det behövs) örter och crème fraiche. Bred lite smör på brödet och klicka på ansjoviskrämen. Strö över lite fint skuren vårlök och toppa med nymalen peppar.