Varmrökt löjfilé på tunnbröd toppad med örtcrème och Kalixlöjrom

4,5/5

(7 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

ca 8 st Kalixlöja, varmrökt filé
tunnbröd
Örtcrème
1 dl Crème Fraiche
0,5 dl dill, hackad
0,5 dl persilja, hackad
salt, peppar
ev. lite limesaft
Kalixlöjrom
Dill eller annat grönt till garnering

Gör så här

Blanda alla ingredienser till örtcrèmen och smaka av med salt, peppar och ev. limesaft.
Bryt tunnbrödet i lagom stora bitar.
Lägg 1-2 löjfiléer på tunnbrödet.
Klicka crèmen på löjfilén eller bredvid på tunnbrödet.
Toppa eventuellt med en klick Kalixlöjrom.
Garnera med grönt, ex. dill.
Servera på julbordet eller till nyår som förrätt.

Andra gillade även:

Norrglimtsströmming

Senapsströmming

Curry- och äppelsill

Laxsnittar med kapristopp

Västerbottensost-fyllda potatisplättar med sockerstekt lök och ansjovis

Örtsill

Ägg- och ansjovisröra på knäcke

Parmesankex med laxröra

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.