Mängd: 8 portioner
Skala, kärna ur och klyfta äpplena.Lägg ut klyftorna i en smörd ugnssäker form. Strö över nötterna. Vispa samman ägg och socker. Rör ner gräddfil, vetemjöl och vaniljsocker. Häll smeten över äpplena. Grädda i 200ºC på nedersta falsen, ca 40 min.
Servera glass eller vispad grädde till.