Paj med päron och ädelost

Name: Paj med päron och ädelost
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 1/4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 115 g Norrmejerier Smör; 2 msk Norrmejerier crème fraiche; 3 mogna, söta päron; 100 g gräddädelost; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; 3 ägg

Detta är spännande, riktigt spännande. En paj med tunna skivor färska päron täckta med ostkräm. Servera pajen som elegant osträtt i stället för ostbricka efter maten. Man kan vara ännu djärvare och servera pajen som förrätt tillsammans med några beska salladsblad. Mycket raffinerat.

Mängd: 6 portioner

3,5/5

(61 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
115 g Norrmejerier Smör
2 msk Norrmejerier crème fraiche

fyllning:

3 mogna, söta päron
100 g gräddädelost
2 dl Norrmejerier crème fraiche
3 ägg

Gör så här

Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör dem i matberedare. Tumma ut degen i pajformen och ställ formen kallt en stund. Värm ugnen till 225° och förgrädda pajskalet 10 minuter. Fyll pajen med något av recepten till höger och grädda den försiktigt.

Andra gillade även:

Blåbärspaj

Fruktflarn

Jordgubbsglass med chokladrippel

Lingon- och kolapaj

Kaneldoftande bananpaj

Chokladfondue med exotisk frukt och strössel

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.