Till Norrmejerier startsida
Biff med fuskbearnaise

Biff med fuskbearnaise

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

3,5/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • biff eller entrecôte 3,2 kg (12,5 kg)
  • potatis, kokt 1,7 kg (7 kg)
  • Norrmejerier Smör 250 g (1 kg)
  • sallad
  • färsk dragon

Sås:

  • crème fraiche 6 dl (2,4 dl)
  • fransk senap 0,5 dl (2 dl)
  • dragon 1 msk (0,5 dl)
  • salt och vitpeppar

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen, krydda och ställ kallt. Stek potatis och strimlad biff i smör. Bottna skålar med sallad. Lägg på potatis och biff. Toppa med sås och färsk dragon.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.