Bön- och korvgryta

Name: Bön- och korvgryta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 portioner bulgur; 4 korvar gärna chorizo eller andra lite kryddstarka sorter; 1 gul lök; 1 finhackad vitlöksklyfta; 1 msk Norrmejerier Smör; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 burk färdigkokta blandade bönor, 400 g; 1 burk krossade tomater; salt och nymalen svartpeppar; 2 dl crème fraiche Vitlök

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(9 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 portioner bulgur
4 korvar gärna chorizo eller andra lite kryddstarka sorter
1 gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk Norrmejerier Smör
1 röd paprika
1 gul paprika
1 burk färdigkokta blandade bönor, 400 g
1 burk krossade tomater
salt och nymalen svartpeppar
2 dl crème fraiche Vitlök

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisning på paketet. Finhacka löken. Skär korven i tunna skivor. Skär paprikan i mindre bitar. Stek lök och vitlök i smör i en stekpanna utan att det tar färg. Tillsätt korv och paprika och låt steka en liten stund. Skölj bönorna i kallt vatten. Häll på bönor och tomater, låt puttra i 5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera korvgrytan med nykokt bulgur och crème fraiche. Dekorera gärna med färsk oregano.

Andra gillade även:

Indisk gryta med smak av spiskummin

Kreolsk gryta

Indisk potatis- och linsgryta

Thaigryta med jasminris

Fransk kycklinggryta

Vegogryta med kikärtor, tomat och basilika

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.