Bruschetta med rödbetor och sardeller

Name: Bruschetta med rödbetor och sardeller
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 kokta färska rödbetor; 4 skivor vitt bondbröd; 1 vitlöksklyfta; 2 msk rapsolja; 1 liten ask sardellfiléer, ca 8 filéer; 1 dl Norrmejerier crème fraiche; 2 msk Norrmejerier Mjölk; 4 kvistar rosmarin; nymalen svartpeppar

Salta sardeller och söta rödbetor är en god kombination.

Mängd: 4 portioner

4/5

(11 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

8 kokta färska rödbetor
4 skivor vitt bondbröd
1 vitlöksklyfta
2 msk rapsolja
1 liten ask sardellfiléer, ca 8 filéer
1 dl Norrmejerier crème fraiche
2 msk Norrmejerier Mjölk
4 kvistar rosmarin
nymalen svartpeppar

Gör så här

Skala och skär rödbetorna i tärningar. Rosta brödskivorna. Dela vitlöksklyftan och stryk snittytan mot brödet. Pensla brödet med rapsolja.
Blanda crème fraiche och mjölk. Dela sardellfiléerna på längden. Hacka rosmarin. Lägg rödbetorna på bröden, toppa med sardellfiléerna och ringla över crème fraiche.
Strö över rosmarin och lite nymalen svartpeppar.

Andra gillade även:

Club Sandwich

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Gratinerad crostini med valnötter och päron

Chorizo & Cheese

Toast med svamp, fetaost och skinka

Annas goda svarta bröd

Laxmackor med crème fraiche-röra

Goda och matiga utflyktsmackor

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.