Till Norrmejerier startsida
Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Mängd: 4 personer

4,5/5
(15 röster)

Annons

Ingredienser

  • 6 dl Norrmejerier Filmjölk
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk kummin
  • 150 g kokt skalad mandelpotatis
  • 1 dl flytande honung
  • 100 g riven Västerbottensost
  • 12 dl vetemjöl
  • tillagningstid 70 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Mosa mandelpotatisen. Blanda filen med bikarbonat, salt, kummin och mandelpotatis. (Hittar du inte mandelpotatis kan du använda vanlig). Tillsätt honung, ost och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig. Smöra och mjöla en form och klicka ner smeten i formen och ställ i ugnen ca 50-60 minuter. Låt svalna under en handduk.