Chokladtryffel

Name: Chokladtryffel
Yield: ca 30 stycken
Ingredients: 300 g mörk choklad; 75 g Norrmejerier Smör; 1 1/2 dl Norrmejerier crème fraiche; rivet skal av 1 apelsin eller 1 msk konjak; smält ljus Mjölkchoklad

Mängd: ca 30 stycken

4/5

(36 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

300 g mörk choklad
75 g Norrmejerier Smör
1 1/2 dl Norrmejerier crème fraiche
rivet skal av 1 apelsin eller 1 msk konjak
smält ljus Mjölkchoklad

Gör så här

Hacka chokladen grovt och lägg den i en skål tillsammans med smöret. Smält choklad och smör över vattenbad eller i mikrovågsugn. Tillsätt crème fraiche och smaksätt med apelsinskal eller konjak. Rör till en jämn smet. Låt den stelna något i kylen. Spritsa eller klicka ut tryffelsmeten i 1 cm breda längder på bakplåtspapper. Ställ in i kylen så att de stelnar. Skär längderna i ca 4 cm långa bitar. Doppa dem i smält choklad. Låt tryfflarna stelna i kylen.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Chokladtryfflar med transbärsströssel

Rocky road

Vit chokladtryffel

Chokladrutor

Chokladgodis

Små kolatarteletter

Mörk Chokladtryffel

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.