Chokladtryfflar med transbärsströssel

Name: Chokladtryfflar med transbärsströssel
Yield: ca 30 st
Ingredients: 1 dl Norrmejerier Vispgrädde; 2 msk koncentrerad tranbärssaft; 250 g mörk choklad; 1/2 dl florsocker; 2 dl torkade tranbär; 2 msk strösocker

Mängd: ca 30 st

4/5

(24 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 dl Norrmejerier Vispgrädde
2 msk koncentrerad tranbärssaft
250 g mörk choklad
1/2 dl florsocker
2 dl torkade tranbär
2 msk strösocker

Gör så här

Värm grädden i en kastrull, låt den bli het men inte koka. Häll i tranbärssaften. Hacka chokladen grovt och låt
smälta, under omrörning, till en jämn tjock glansig smet. Smaka av med siktat florsocker. Ställ chokladsmeten i kylen ca 3 tim eller tills den nästan helt stelnat. Hacka tranbären fint med
strösockret. Forma smeten till kulor. Rulla kulorna itranbärsströsslet och lägg upp tryffeln på en tallrik. Låt stå svalt till servering.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Rocky road

Chokladrutor

Vit chokladtryffel

Små kolatarteletter

Chokladgodis

Mörk Chokladtryffel

Chokladbollar rullade i hackade hasselnötter

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.