Couscous med falukorv

Name: Couscous med falukorv
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g falukorv; 4 dl grönsaksbuljong; 4 dl couscous; 1 dl ärtor; 1 dl majs; 1 msk russin; 1 msk hackad mandel; 2 dl crème fraiche Peppar; färska örter till garnering

Couscousen står hemma i torrskåpet tillsammans med russin. Ärtor och majs finns i frysen. Det enda du behöver komma ihåg att köpa är en bit falukorv och en burk smaksatt Crème Fraiche. Inte så svårt, eller hur?

Mängd: 4 portioner

4/5

(12 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

600 g falukorv
4 dl grönsaksbuljong
4 dl couscous
1 dl ärtor
1 dl majs
1 msk russin
1 msk hackad mandel
2 dl crème fraiche Peppar
färska örter till garnering

Gör så här

Skär korven i stavar och stek den i torr panna. Hetta upp buljongen och rör ned couscous, ärtor och majs. Vänta 5 minuter och rör couscousen fluffig. Servera gärna i djupa skålar. Bottna med couscous och fyll på med korvstavar. Toppa med crème fraiche samt russin och hackad mandel.

Andra gillade även:

Rödbetssoppa

Saffranspasta med chorizo och feta

Korv- och grönsakspytt med senapssås

Spicy Couscous

Den godaste korvgratängen

Buljongkokt falukorv med ört- och pepparrotsås

Grönsakscouscous med falukorv

Krämig korv- och grönsakspasta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.