Fruktsallad med fräsch sås

Name: Fruktsallad med fräsch sås
Yield: 6 portioner
Ingredients: ca 400 g honungsmelon; 1 liter jordgubbar; 3 kiwi i skivor; 2 persikor; eller; nektariner i bitar; 1-2 dl cider eller 3 msk sherry; 50 g rostade pistagenötter eller valnötter, hackade; 5 dl Norrmejerier Gräddfil; 4 msk flytande honung; hackad färsk pepparmynta

Mängd: 6 portioner

4,5/5

(14 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

ca 400 g honungsmelon
1 liter jordgubbar
3 kiwi i skivor
2 persikor
eller
nektariner i bitar
1-2 dl cider eller 3 msk sherry
50 g rostade pistagenötter eller valnötter, hackade

Sås:

5 dl Norrmejerier Gräddfil
4 msk flytande honung
hackad färsk pepparmynta

Gör så här

Skär melonen i tärningar. Blanda frukten i en skål. Häll över cider eller sherry. Ställ in i kylen. Rör försiktigt ner honungen i gräddfilen. Smaksätt med mynta. Låt såsen stå kallt och mogna.
–Strö nötterna över fruktsalladen strax innan servering. Servera såsen till.

Andra gillade även:

Rabarberbavaroise

Citrussoppa med lättvispad grädde

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Mockaparfait med frukt

Yoghurtglass med banansmak

Tårta med Västerbottensost

Kokta päron med saffransgrädde

Rabarber- och ingefärsfylld Triffle

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.