Till Norrmejerier startsida
Jalapeño med Västerbotten och lingon

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Mängd: 16 stycken

4/5
(11 röster)

Ingredienser

  • 100 g Västerbottensost, riven
  • 250 g keso
  • 8 st Jalapeños eller mild chilifrukt (efter egen smak)

Rårörda lingon:

  • 1 dl lingon
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk Cognac

Gör så här

Börja med lingonen: blanda lingon, socker och Cognac. Rör tills sockret löst sig. Låt dra i kylen en stund. Sätt ugnen på 200°C. Mixa Västerbottensost och keso till slät konsistens. Dela chilifrukterna på längden, ta bort alla frön. Fyll halvorna med ostmassa. Grädda 5-10 minuter till chilin mjuknat. Toppa varje jalapeño med en klick lingon. Servera dem varma. Utmärkt drinktilltugg eller som liten förrätt.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer