Till Norrmejerier startsida
Gratinerade päron

Gratinerade päron

Läckra päron med mandelmassa och vispgrädde.

Mängd: 4 portioner

3/5
(26 röster)

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • saft av ½ citron
  • 4 päron
  • 150 g mandelmassa
  • 2 äggulor
  • finrivet skal av 1 citron
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Koka upp vatten, socker och citronsaft. Låt lagen koka i 5 min. Skala päronen och dela dem. Gröp ur kärnhuset. Koka päronen på svag värme i ca 10 min eller tills de känns mjuka.

Sätt ugnen på 175°. Vispa mandelmassa och äggulor, citronskal och ½ dl grädde till en fluffig smet. Skeda upp en klick på varje päronhalva.

Gratinera ca 10 min tills de fått lite färg. Vispa resten av grädden och servera till.

Tips:

Om du vill göra det ännu enklare och snabbare, så köp konserverade päron.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.