Grillad biff med ljummen bönsallad

Name: Grillad biff med ljummen bönsallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 utskuren biff á 150 g; ½ kg färskpotatis; 1 ask haricot vertes, ca 250 g; 1 ask vaxbönor, ca 250 g; 12 cocktailtomater, gärna röda och gula; 2 dl Norrmejerier crème fraiche Senap-Vitt vin-; Schalottenlök; 3 kvistar timjan

Mängd: 4 portioner

5/5

(7 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 utskuren biff á 150 g
½ kg färskpotatis
1 ask haricot vertes, ca 250 g
1 ask vaxbönor, ca 250 g
12 cocktailtomater, gärna röda och gula
2 dl Norrmejerier crème fraiche Senap-Vitt vin-
Schalottenlök
3 kvistar timjan

Gör så här

Koka potatisen. Koka bönorna i lättsaltat vatten ett par minuter tills de är nätt och jämnt mjuka. Häll av i durkslag och skölj dem i kallt vatten.
Skär tomaterna i halvor. Blanda alla grönsaker med crème fraiche.
Grilla köttet ett par minuter på varje sida. Salta och peppra. Värm grönsakerna och servera till biffen. Dekorera med timjan.

Andra gillade även:

Grillad fläskkarré med äppelsalsa och vitlök

Pepparbiff med grillad tomatsallad

Marinerad fläskkarré serverad med basilikayoghurt

Rödvinsmarinerad biff med rosmarinpotatis och pepparrotssås

Helstekt fläskfilé med örtdoftande pastasallad

Baconrullad sparris

Fläskfiléspett med färskpotatisknyte

Olivspäckad fläskfilé med gratäng och örtsås

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.