Hallonglass

Name: Hallonglass
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 2 msk saft av citron; 400 g djupfrysta hallon; 1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Mängd: 4 portioner

4/5

(11 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 dl strösocker
1 dl vatten
2 msk saft av citron
400 g djupfrysta hallon
1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Koka socker, vatten och citronsaft på svag värme till en simmig lag, ca 10 min. Blanda sockerlag och 300 g hallon (spara 100 g till garnering). Kör i matberedare eller passera genom sil. Vispa grädden och blanda med bärmoset. Frys 3-4 tim. Rör 2-3 gånger under infrysningen för jämn konsistens. Skeda upp och garnera med hallon och rån.

Andra gillade även:

Nyponskål

Varm soppa på bär med vispgrädde

Mangosoppa med iskall crème fraiche

Mockaparfait med frukt

Nyponglass med rödvinskokta körsbär

Vaniljparfait med kaneläpple

Vanilj- och kanelparfait med äppelsås

Snabbglass med bär

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.