Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur de svarta fröna.Vispa mjölk, ägg, socker ,maizenamjölk, vaniljfrön och stång i en liten kastrull. Sjud under vispnig tills krämen tjocknar ( den får inte koka). Låt svalna . Ta upp vaniljstången .Vispa grädden och vänd ner den i den kalla vaniljkrämen.