Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 1 liter fiskbuljong
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk sweet chili
  • 400 g färsk laxfilé
  • 200 g haricot verts
  • färsk koriander
  • salt och peppar

Gör så här

Hetta upp buljongen. Rör ut mjölet i grädden. Vispa ned grädde och crème fraiche i buljongen och ge det ett uppkok. Vispa noga, så att det inte blir klumpar. Smaksätt med sweet chili, salt och peppar. Skär laxen i små tärningar. Lägg lax och haricot verts i soppan och ge det hela ett sista uppkok. Garnera med färsk koriander.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.