Mängd: 4 portioner
Skölj lutfisken och lägg den i rikligt med kallt vatten över natten. Följ sedan instruktionerna på förpackningen.
Vit sås
Fräs smör och blanda ned mjöl i en kastrull, späd med mjölk under omrörning. Låt såsen småkoka i ca 10 minuter, smaka av med salt och vitpeppar.
Servering
Strö grovmalen kryddpeppar över fisken och rör ned lite i såsen. Servera med kokt potatis, vit sås och gröna ärtor.