Till Norrmejerier startsida
Mango- och chokladkaka

Mango- och chokladkaka

i.

Mängd: 1 kaka

2,5/5
(3 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 liten färsk eller 200 g fryst mango
  • 100 g vit choklad
  • 200 g Norrmejerier Smör
  • 2½ dl råströsocker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • till glasyr
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk äggvita

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form noga. Skala och skär mangon i små bitar. Hacka hälften av chokladen. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt den hackade chokladen och 1 dl mangotärningar.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 min. Stjälp upp kakan när den fortfarande är varm. Låt svalna.
Blanda florsocker och äggvita till en tjock glasyr. Flaga resterande choklad till ”spiraler” med hjälp av en potatisskalare. Toppa kakan med glasyr. Lägg på resterande mangotärningar och chokladen.

Andra gillade även:

Tryffelrulle

Tryffelrulle

Brownies med grädde och banan

Brownies med grädde och banan

Svensk chokladbakelse med apelsinglass

Svensk chokladbakelse med apelsinglass

Kaffebrownies med nötter

Kaffebrownies med nötter

Kolakaka med valnötter

Kolakaka med valnötter

Julrulltårta

Julrulltårta

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Amerikanska Brownies

Amerikanska Brownies

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.