Mängd: 6-8 portioner
Skala mangon. Skär bort fruktköttet runt kärnan. Mixa det i en matberedare. Vispa grädden lätt. Blanda mangomos och grädde. Smaksätt med limesaft och florsocker. Ställ in i frysen. Låt stå minst 5 tim. Servera glassen t ex i kulor och garnera med limeskal.
Det är gott med säsongens bär och frukter till.