Matig soppa med röda linser

Name: Matig soppa med röda linser
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g mager färsk skinka eller bog; 1 purjolök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk Norrmejerier Smör; 1 tsk paprikapulver; 1 liter grönsaksbuljong; 2 morötter; 1 1/2 dl röda linser; 3 msk tomatpuré; 2 krm grovmalen svartpeppar; 1 tsk timjan; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; salt; 1 dl hackad persilja

Mängd: 4 portioner

4/5

(27 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

300 g mager färsk skinka eller bog
1 purjolök
1 vitlöksklyfta
2 msk Norrmejerier Smör
1 tsk paprikapulver
1 liter grönsaksbuljong
2 morötter
1 1/2 dl röda linser
3 msk tomatpuré
2 krm grovmalen svartpeppar
1 tsk timjan
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
salt
1 dl hackad persilja

Gör så här

Skär köttet i små tärningar. Skiva purjolök och vitlök. Bryn köttet i smör i en gryta. Tillsätt purjolök, vitlök och paprikapulver och låt det fräsa med någon minut. Häll på buljongen. Skär morötterna i små tärningar och lägg ner i grytan. Tillsätt linser, tomatpuré och kryddor. Låt koka under lock ca 10 min. Häll i grädden och koka ytterligare 5-10 min. Smaksätt ev. med salt. Strö persilja över. Servera med grovt bröd till.

Andra gillade även:

Fläskkotlett med valnötter och ädelostpasta

Biffar på kycklinglever med lingonsås

Fläskkotletter med jordnötssås

Picnicbog med äppelsås

Het gulasch

Pasta med caesardressing

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.