Till Norrmejerier startsida
Picnicbog med äppelsås

Picnicbog med äppelsås

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

4/5
(1 röster)

Ingredienser

  • picnicbog, strimlad 3,2 kg (12,5 kg)
  • purjolök, strimlad 1,2 kg (5 kg)
  • Norrmejerier Smör 125 g (0,5 kg)
  • Norrmejerier Mellangrädde 1,25 l (5 )
  • köttbuljong 1,25 l (5 l)
  • soja 2 msk (1 dl)
  • äpplen, klyftade 1,2 kg (5 kg)
  • persilja, hackad 100 g (400 g)
  • potatis 4 kg (16 kg)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Fräs köttet i smör och tillsätt purjon. Häll på grädde, buljong och soja och koka ihop ca 10 min. Tillsätt äpplena och smaksätt med salt och peppar. Strö över persilja och servera med potatis.