Mängd: 4 portioner
Skala och skiva lök och vitlök. Fräs löken på svag värme i smör i en stekgryta utan att den får färg. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré och lagerblad. Kärna ur och skär paprikan i små bitar. Tillsätt den i grytan. Salta och peppra. Häll på vatten upp till 5 cm höjd från botten. Lägg ner köttet och sjud under lock i ca 1 timme eller tills köttet känns mört. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med en rejäl klick gräddfil och pasta eller ris.
Till Norrmejerier startsida
