Smördegsknyten fyllda med äpple och crème fraiche

Name: Smördegsknyten fyllda med äpple och crème fraiche
Yield: Ca 12 knyten
Ingredients: 2 äpplen; 4 msk strösocker; ½ tsk malen kanel; 4 msk Norrmejerier Crème Fraiche; ½ sats smördeg (eller köp färdig); 1 uppvispat ägg; 2 msk florsocker

Mängd: Ca 12 knyten

3,5/5

(59 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 äpplen
4 msk strösocker
½ tsk malen kanel
4 msk Norrmejerier Crème Fraiche
½ sats smördeg (eller köp färdig)
1 uppvispat ägg
2 msk florsocker

Gör så här

Kärna ur äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg äpplen, socker och kanel i en kastrull. Värm så att de blir mjuka (det kan behövas lite vatten i botten så det inte kokar fast). Låt svalna. Sätt ugnen på 220 grader. Kavla ut smördegen tunt på mjölat bakbord. Stansa eller skär ut rundlar. Lägg en klick äppelfyllning och en klick crème fraiche på varje rundel. Vik ihop och tryck ihop kanterna med en gaffel, så att fyllningen inte läcker ut. Pensla knytena med uppvispat ägg. Grädda ca 15 minuter. Sikta över lite florsocker.

Andra gillade även:

Kaffebrownies med nötter

Saffrans-petit choux med lingongrädde

Mandelmördegshjärtan fyllda med pepparkakstryffel

Chokladmuffins

Varma scones med sylt och crème fraiche

Semmelkladdkaka

Lyxig äppelpaj

Gräddfilstoppad cheesecake

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.