Lättlagad mousse som kan svängas ihop medan gästerna väntar!
Mängd: 4 portioner
till garnering:
Tina den frysta sparrisen eller häll av den på burk. Mixa alla ingredienser till en fluffig mousse. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt fram till servering. Garnera med valfria skaldjur. Lägg gärna upp på salladsbädd och toppa med färska örter, sparris, flingsalt och nymald svartpeppar.