Till Norrmejerier startsida
Stekt lövbiff med örtpotatismos

Stekt lövbiff med örtpotatismos

Medan potatisen kokar hinner du duka och fixa till en fräsch sallad. Eller bara sitta ned och pusta ut efter arbetsdagen.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(20 röster)

Annons

Ingredienser

  • 4 stora skivor lövbiff
  • 1 kg potatis
  • 2 dl crème fraiche, Franska Örter
  • ev 1/2–1 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 1 knippe blandade örter (t ex timjan, mejram)
  • salt och peppar
  • 1 paket bacon
  • 1 bit pepparrot

Gör så här

Skala och koka potatisen, pressa den genom en potatispress. Tillsätt mjölk, crème fraiche, salt och peppar. Blanda i de hackade örterna. Strimla baconet och knaperstek och låt rinna av på hushållspapper. Stek lövbiffen på hög värme 1 minut på varje sida. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik och riv rikligt med pepparrot över.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.