Torsk med färggrann sås

Name: Torsk med färggrann sås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g benfri torsk; 2 msk Norrmejerier Smör; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 1/2 dl vatten; 1 msk vetemjöl; 1 dl morotsjuice; 1 fiskbuljongtärning; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; 1 dl hackad gräslök

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

600 g benfri torsk
2 msk Norrmejerier Smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Sås:

1 1/2 dl vatten
1 msk vetemjöl
1 dl morotsjuice
1 fiskbuljongtärning
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 dl hackad gräslök

Gör så här

Börja med såsen . Blanda alla ingredienser utom gräslöken. Låt koka ca 5 min. Rör ner gräslöken. Smaksätt med salt och peppar. Skär fisken i portionsbitar och stek dem i smör ca 3 min per sida, salta och peppra.
Servera med sås, pressad potatis och sockerärter.

Andra gillade även:

Västerbottensost-lax med tomatsmörsås

Matjessillfat

Knäckemacka med laxtartar

Böcklingsallad med haricots verts

Fransk senapssill

Örtfylld lax

Matjestoppar på kavring

Fransk senapssill i gott sällskap

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.