Utflyktsmacka med chiliburgare och salsa

Name: Utflyktsmacka med chiliburgare och salsa
Yield: 4 stycken
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 liten gul lök, finhackad; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 ägg; 1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 tsk salt; 1 tsk chilipeppar; 1/2 krm grovmalen svartpeppar; 2 msk Norrmejerier Smör; 2 väl mogna nektariner eller persikor; 1 salladslök; 3 msk saft av citron; 1 tsk riven, färsk ingefära; 1/2 krm cayennepeppar; 1 msk honung; salt; 4 portionsbröd, pitabröd; inlagd, hel eller skivad jalapeno eller pepperoni; strimlad sallad

Mängd: 4 stycken

4,5/5

(7 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g nötfärs
1 liten gul lök, finhackad
1 pressad vitlöksklyfta
1 ägg
1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 tsk salt
1 tsk chilipeppar
1/2 krm grovmalen svartpeppar
2 msk Norrmejerier Smör

Salsa:

2 väl mogna nektariner eller persikor
1 salladslök
3 msk saft av citron
1 tsk riven, färsk ingefära
1/2 krm cayennepeppar
1 msk honung
salt

Tillbehör:

4 portionsbröd, pitabröd
inlagd, hel eller skivad jalapeno eller pepperoni
strimlad sallad

Gör så här

Börja med salsan. Dela och kärna ur nektarinerna. Skär fruktköttet i små tärningar. Finstrimla salladslöken. Blanda citronsaft, ingefära, cayennepeppar och honung i en skål. Rör ner frukt och lök. Smaka av med salt. Låt salsan stå kallt en stund.
Blanda färsen med lök, ägg, grädde, salt och kryddor. Forma färsen till 4 biffar. Stek dem i smör ca 4 min på varje sida.
Servera färsbiffarna varma eller kalla i bröden med sallad och salsa. Gott med jalapeno till.

Andra gillade även:

Skinkwraps med legymsallad

Fylld lunchmacka

Club Sandwich

Amerikanska bagels

Crostini med paprika och chili

Knäckemacka med laxtartar

Smögentoast

Fyllt bröd med gravlaxröra

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.