Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 1 äggvita
  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 dl svartvinbärssylt
  • 2 dl små mandelbiskvier
  • 1 msk finhackad mynta

Gör så här

Vispa äggvitan till ett fast skum. Vispa crème fraiche med elvisp och vänd i äggvitan och svartvinbärssylten försiktigt. Varva mandelbiskvierna med svartvinbärsmoussen i portionsglas. Toppa med finhackad mynta. Låt stå i kylen ca 30 min innan servering.