Äppel- och kanelfyllda muffins

Name: Äppel- och kanelfyllda muffins
Yield: ca 8 st
Ingredients: 50 g Norrmejerier Smör; 2 ägg; 2 dl råsocker strö; 1 dl Norrmejerier Gräddfil; rivet skal av ½ citron; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 äpple; 1 tsk kanel; 2 tsk råsocker strö

Mängd: ca 8 st

3,5/5

(30 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

50 g Norrmejerier Smör
2 ägg
2 dl råsocker strö
1 dl Norrmejerier Gräddfil
rivet skal av ½ citron
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 äpple
1 tsk kanel
2 tsk råsocker strö

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, gräddfil och citronskal. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner. Klyfta äpplet med skalet kvar. Skär klyftorna mitt itu så de blir lagom stora för formarna. Rulla äppelbitarna i kanel och socker. Fördela smeten i formarna. Stick en äppelbit i varje. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Andra gillade även:

Äppelfoccacia

Äppel- och mandelpaj

Kronans kaka med svartvinbärssås

Mörk chokladkaka

Gräddkaka med hjortron

Kardemummadoftande äppelkaka

Små äppelkakor med vaniljsås

Laktosfri äppelkaka

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.