Lingonmuffins

Name: Lingonmuffins
Yield: 30 stycken
Ingredients: 3 ägg; 2 dl socker; 50 g Norrmejerier Smör; 1 dl Norrmejerier Mjölk 3%; 3 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 2 dl rårörda lingon

Mängd: 30 stycken

3,5/5

(6 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 ägg
2 dl socker
50 g Norrmejerier Smör
1 dl Norrmejerier Mjölk 3%
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl rårörda lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Slå i mjölken och låt det koka upp. Vispa ner den heta mjölken i äggsmeten. Rör i mjölet som blandats med bakpulver och vaniljsocker. Rör smeten slät och häll upp till 3/4 i muffinsformar. Klicka på lite lingonsylt i varje form och grädda i ca 12 minuter.

Andra gillade även:

Äppelfoccacia

Äppel- och mandelpaj

Kronans kaka med svartvinbärssås

Mörk chokladkaka

Gräddkaka med hjortron

Kardemummadoftande äppelkaka

Små äppelkakor med vaniljsås

Laktosfri äppelkaka

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.