Äppelkotletter

Name: Äppelkotletter
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fläskkotletter; en klick Norrmejerier Smör; salt och peppar; 1 gul lök; 2 röda äpplen; 1 dl äppelcider; 2 dl Norrmejerier Mellangrädde; 1 tsk soja; persilja

Ta dig tid att göra pressad potatis till kotletterna. Det behövs för att kunna suga upp den smaskiga såsen.

Mängd: 4 portioner

4/5

(8 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 fläskkotletter
en klick Norrmejerier Smör
salt och peppar
1 gul lök
2 röda äpplen
1 dl äppelcider
2 dl Norrmejerier Mellangrädde
1 tsk soja
persilja

Gör så här

Stek kotletterna i smör i stekpanna, cirka 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Skala och hacka löken. Tärna äpplena. Rör ned lök och hälften av äppeltärningarna i stekpannan. Häll på cidern och låt det hela koka in någon minut. Häll på grädde och soja och låt det koka ihop i ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ned de sista äppeltärningarna strax före servering, så behåller de sin vackra färg. Dekorera med persilja och servera med pressad potatis.

Andra gillade även:

Sherryspetsad oxsvansconsommé med champinjon och persilja

Fylld kotlett med persiljesås

Fläskrulader med Västerbottensost

Renskavswok med svamp och lök

Skinkwok med äpple och lingon

Favoritgrytan

Gräddstuvad kål i lövbiff

Stekt lövbiff med örtpotatismos

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.