Till Norrmejerier startsida
Äppelkotletter

Äppelkotletter

Ta dig tid att göra pressad potatis till kotletterna. Det behövs för att kunna suga upp den smaskiga såsen.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(5 röster)

Ingredienser

  • 4 fläskkotletter
  • en klick Norrmejerier Smör
  • salt och peppar
  • 1 gul lök
  • 2 röda äpplen
  • 1 dl äppelcider
  • 2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 1 tsk soja
  • persilja

Gör så här

Stek kotletterna i smör i stekpanna, cirka 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Skala och hacka löken. Tärna äpplena. Rör ned lök och hälften av äppeltärningarna i stekpannan. Häll på cidern och låt det hela koka in någon minut. Häll på grädde och soja och låt det koka ihop i ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ned de sista äppeltärningarna strax före servering, så behåller de sin vackra färg. Dekorera med persilja och servera med pressad potatis.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott