Bakad potatis med kycklingfyllning

Name: Bakad potatis med kycklingfyllning
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 bakpotatis; 1 grillad kycklingklubba; 1 tomat; en bit gurka; 1 liten rödlök; 1 dl crème fraiche; 1 msk ketchup; salt och peppar

Detta är så mumsigt, att det är bäst du gör en dubbel sats.

Mängd: 1 portion

4/5

(18 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 bakpotatis
1 grillad kycklingklubba
1 tomat
en bit gurka
1 liten rödlök
1 dl crème fraiche
1 msk ketchup
salt och peppar

Gör så här

Baka potatisen i ugn, 200° i 1 timme, eller 6-8 minuter i mikro. Rensa och tärna köttet från kycklingen. Skär tomat och gurka i små tärningar. Finhacka löken. Blanda alltsammans med crème fraiche och ketchup. Krydda med salt och peppar. Servera röran kall i den varma potatisen.

Andra gillade även:

Sommarpasta med kyckling

Kycklingklubba med potatissallad

Medelhavskyckling

Kryddiga kycklingspett

Tandoori-marinerade kycklingspett

Parmalindad kycklingfilé

Kycklingspett med mangosås och grönsaksknyten

Grillad Quesadilla med kyckling och orientalisk curry

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.