Till Norrmejerier startsida
Bakad potatis med kycklingfyllning

Bakad potatis med kycklingfyllning

Detta är så mumsigt, att det är bäst du gör en dubbel sats.

Mängd: 1 portion

4/5
(13 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 bakpotatis
  • 1 grillad kycklingklubba
  • 1 tomat
  • en bit gurka
  • 1 liten rödlök
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk ketchup
  • salt och peppar

Gör så här

Baka potatisen i ugn, 200° i 1 timme, eller 6-8 minuter i mikro. Rensa och tärna köttet från kycklingen. Skär tomat och gurka i små tärningar. Finhacka löken. Blanda alltsammans med crème fraiche och ketchup. Krydda med salt och peppar. Servera röran kall i den varma potatisen.