Till Norrmejerier startsida
Biff med timjansås och rostade grönsaker

Biff med timjansås och rostade grönsaker

Mängd: 4 portioner

4/5
(4 röster)

Ingredienser

  • 1-1 1/2 kg blandade grönsaker, potatis,
  • morötter, palsternacka, lök, vitlök, fänkål
  • en klick Norrmejerier Smör
  • flingsalt och svartpeppar
  • 4 skivor utskuren biff
  • salt och peppar

timjansås:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 tsk fransk senap
  • 50-100 g fetaost, mosad
  • färsk finhackad timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skär grönsakerna i lagom stora klyftor. Droppa över smält smör och baka i långpanna i ugn 30-40 minuter. Droppa lite extra smält smör över grönsakerna vid servering, och krydda då även med flingsalt och grovmald svartpeppar. Krydda köttet med salt och peppar runt om eller marinera dem i en Bbq-sås. Stek eller grilla 3-4 minuter på varje sida. Blanda alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt och peppar, låt stå kallt en stund före servering.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott