Till Norrmejerier startsida
Biff med timjansås och rostade grönsaker

Biff med timjansås och rostade grönsaker

Mängd: 4 portioner

4/5
(4 röster)

Ingredienser

  • 1-1 1/2 kg blandade grönsaker, potatis,
  • morötter, palsternacka, lök, vitlök, fänkål
  • en klick Norrmejerier Smör
  • flingsalt och svartpeppar
  • 4 skivor utskuren biff
  • salt och peppar

timjansås:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 tsk fransk senap
  • 50-100 g fetaost, mosad
  • färsk finhackad timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skär grönsakerna i lagom stora klyftor. Droppa över smält smör och baka i långpanna i ugn 30-40 minuter. Droppa lite extra smält smör över grönsakerna vid servering, och krydda då även med flingsalt och grovmald svartpeppar. Krydda köttet med salt och peppar runt om eller marinera dem i en Bbq-sås. Stek eller grilla 3-4 minuter på varje sida. Blanda alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt och peppar, låt stå kallt en stund före servering.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer