Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 3 msk kakao
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl sirap
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Smält smör i en stor kastrull och rör ner övriga ingredienser. Koka blandningen utan lock, rör om då och då. Koktid 1/2-1 tim. Kolan är klar när en droppe av smeten, nedhälld i kallt vatten, kan formas till en seg och hård kula. Häll upp smeten i en välsmord liten långpanna (20x30 cm). Låt kolan kallna. Skär eller klipp kolan i 2x2 cm stora bitar och linda in var och en i smörgåspapper.