Chokladkola med mandel

Name: Chokladkola med mandel
Yield: 20-25 stycken
Ingredients: 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl mörk sirap; 2 msk kakao; 1 msk Norrmejerier Smör; 100 g hackad sötmandel

Mängd: 20-25 stycken

4/5

(16 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 dl Norrmejerier Vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl mörk sirap
2 msk kakao
1 msk Norrmejerier Smör
100 g hackad sötmandel

Gör så här

Blanda alla ingredienser utom smöret i en vid tjockbottnad kastrull, gärna en traktörpanna. Smält på hög värme och rör om ordentligt. Koka kolasmeten (häftigt) tills den börjar tjockna, 15-30 min. Rör först då om i botten. Kontrollera om kolan är klar genom att göra kulprovet. Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara seg och ganska fast. Rör ned smöret. Slå ut kolasmeten på oljat smörpapper och strö över mandeln. Ställ kolan svalt att stelna och skär sedan i bitar. Förvara kolan kallt.

Andra gillade även:

Små vintervärmare

Hjärtlig bakelse

Julstubbe

Äppelröra

Getostmousse med tomatsalsa och honungs-vinaigrette

Saffrans-petit choux med lingongrädde

Roséendive med grönmögelostmousse, valnötter och granatäpple

Enkel ostcréme

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.