Citronmuffins med färska körsbär och grädde

Name: Citronmuffins med färska körsbär och grädde
Yield: ca 10 st
Ingredients: 100 g Norrmejerier Smör; 2 ägg; 1½ dl fint råströsocker; finrivet skal av 1 citron; 3 msk saft av citron; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; till servering; lättvispad grädde; färska körsbär eller hallon

Mängd: ca 10 st

4/5

(1 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

100 g Norrmejerier Smör
2 ägg
1½ dl fint råströsocker
finrivet skal av 1 citron
3 msk saft av citron
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
till servering
lättvispad grädde
färska körsbär eller hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i smör, citronskal och citronsaft.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i äggvispet.
Fördela smeten i muffinsformar. Fyll inte formarna mer än till strax över mitten.
Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt svalna och servera dem med lättvispad grädde och körsbär.

Andra gillade även:

Saftig vanilj- och chokladkaka

Kanel- och lingonmuffins med yoghurttopping

Brownies med grädde och banan

Mjuk morotspepparkaka

Äppel- och mandelpaj

Kalaskaka

Kaffebrownies med nötter

Hallontigerkaka

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.